12月に入り、六甲山北麓では連日氷点下の冷え込みが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか ?? 田畑では冬越しの作物以外はすべて収穫が終わり、夏草も刈り取られ或いは枯れ果てて、すっかり冬枯れの景色でございます。この季節、晴れて風の弱い日には、稔りを干したり加工したりという作業がメインになって参ります。秋に枝豆を楽しんでいただきましたが、その「丹波の黒豆」が煮豆用の黒大豆として選別を終えましたので、販売させていただきます。また、仕入れ先のワイン・セラーからは、単独でワインを仕込むことが難しく、なかなか味わうことの出来なかった品種「cabernet franc」のストレート・ワインが入荷いたしました。試飲させていただきましたが、重すぎない中に華やかで複雑な味わい、開栓後数分経ってからの芳香が絶妙でした。南仏の太陽と草花の香りを思い出しました。
Vignobles Sarrail: Cité de Carcassonne, Cabernet Franc, 2009
http://www.vignobles-sarrail.fr/
BGMは、クリスマスに因みまして、中世からルネサンス初期にかけての、イタリアやスペインなどの古楽をお届けいたします。巖谷に響く清らかな調べでクリスマスの性なる・・・失礼、聖なる夜の気分を盛り上げてください。六甲山の芦屋ロックガーデン登山口にある「高座の滝」前でお待ちしております。
http://www.mapion.co.jp/m/34.7424313888889_135.291656388889_8/
営業日: 土・日・祝 (ただし雨天の場合閉店の可能性あり)
営業時間: 10:00-16:00
定番メニュー (10:00-16:00)
おでん* \100より
ブレンドコーヒー (上り/下り) \350
ハーブティー (上り/下り) \400
ワイン (赤/白) \500/ glass, \2,500/ bottle
スパークリング・ワインはボトル販売のみです。
ウィスキー (バーボン/アイリッシュ) \500/ glass
焼酎 \500/ glass
日替メニュー
モーニング (8:00-10:00)
好評 !! モーニング焼きそば* \350
モーニング・セット \400
カフェ・ラテ・セット \450
赤ワインセット \550 (パン食の基本・・・大変好評です)
トーストは自家製小麦を中心に使ったカンパーニュ風。
カボチャのポタージュ* \150 (ただしモーニングとのセット販売のみ)
ランチ (11:00-15:00)
わりとフツーのチキンカレー* \500 (自家製インディカ米か自家製パンを選べます)
おでん*セット (おでん*3品 + コシヒカリともち米ブレンドごはん) \500
カフェ (10:00-16:00)
caffè espresso \200
caffè macchiato \200
caffè latte \400
シルクロードの香茶各種 \350〜 /pot
チャイ \400/ cup (シルクロードの香茶各種を使ったスパイス入りミルク・ティー)
ぜんざい \350
ぜんざいと緑茶のセット \500
その他 (10:00-16:00)
白サツマイモの竜田揚げ* \200
揚げたてポテトチップス* \200
ぎんなん* \200
田作りのてんぷら \200
2012年産黒大豆煮豆用 \600/200g
2012年産コシヒカリ三分搗き* \200/ 2合
2012年産インディカ米三分搗き* \400/ 2合
farmihosもち米ブレンド2011* \200/2合
メニューのうち「*」マークのついたものは、自家製野菜を主に使っています。