20170809 手打ちラグメン

台風のさなか、暇なので手打ち麺を作ってみた。パン生地と全く同じ要領で、そのまま綿棒で伸ばして刻んで茹でてみたら強烈に膨らんでごっついボリュームになったが、なんちゃってウイグル風ラグメン手打ちバージョンで昼飯・・・すんません豚肉だいすきなんで、イスラムと私を隔てるものは豚肉しかなくなった。