2018年02月09日

20180209 ターメリック

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 どんよりと曇り、雪のちらつく毎日だったが、ここへきて三日続きの腫れが予報されていたので、秋ウコンを乾かしてターメリックを作ることにした。

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 皮をむいて、網の上でスライスして・・・

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 半日も干すと表面が乾きはじめるので、

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 ステンレスのバットにまとめて効果をあげて・・・

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 ミルで粉砕してフルイでふるってミルで粉砕してフルイでふるってミルで粉砕してフルイでふるってミルで粉砕してフルイでふるってミルで粉砕してフルイでふるってミルで粉砕してフルイでふるってミルで粉砕してフルイでふるえばこの通り。

posted by jakiswede at 00:00| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2018 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする