2019年02月25日

20190225 ソラマメ味噌本仕込

KIF_3369.jpg

ソラマメ味噌仕込み。これにて今年の味噌づくり終了。次は3/10 () 醤油仕込みです。今年は大豆が不作のため、原料は自家製ではなく鶴乃子大豆を購入し、仕込みも一回限りです。ご興味のある方はどうぞ。

posted by jakiswede at 00:00| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2019 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする