20101126 冬野菜の観察

 

 

　ブラジルの黒インゲンFeijao Preto、韓国とブータンの唐辛子の最終分を干す。

 

 

 

　里芋の季節。里芋は株ごと抜かず、小芋にあたる部分を探りとってあとは残しておく。土で覆っておけば、春まで大丈夫。

 

 

　冬の定番けんちん汁。大根・人参・しめじ・こんにゃく・うすあげのおすまし。

 

 

　カリフラワーも、とってもとっても腋芽が出て花を咲かせる。

 

 

　ブロッコリーも・・・ジャガイモの残りやカブ、白菜とあわせてホワイトシチューにしませう。