いよいよ田植えの準備が本格化します。田んぼというものがどのように出来ているのか、稲がどのように育つのか、それが米になるまでをトータルに見る事始めです。また、野菜の種蒔きの季節でもあります。芥子粒のような種から立派な野菜が出来ておいしく食べる事を逐一見届ける事は、食べ物を大切にする心を確実に育みます。その心こそが健康な食生活を実現すると、私は思います。化学物質由来の肥料や農薬はいっさい使いませんので、結果は保証できませんが、それも自然との関わりのあり方です。とにかく、鎌と鍬を持って、少しずつやってみましょう。
4/29-30 (金-土) 14:00- 畦補修仕上げ・第一回潅水・アガタ取り・コシヒカリ浸水・夏野菜の種蒔き
ベランダでも田んぼが出来ます !! 深いバケツを利用して田植えを目指してみませんか ??
ご参加の方には種籾を差し上げますので発芽からやってみましょう。
5/03-05 (火-木) 14:00- 畦塗り・田の畦の水漏れ補修・苗代の準備
5/02 (月) 八十八夜「二十四節気」のひとつ「八十八夜の別れ霜」といって、
この頃までは遅霜に注意する必要があると言い伝えられています。
具体的には、ジャガイモの新芽がちょうど出てくる頃で、これに霜があたると腐って全滅します。
5/06 (金) 立夏「二十四節気」のひとつ
5/07-08 (土日) 14:00- イチゴ整枝ネット張り・コシヒカリ発芽後種蒔き
5/16 (月) の週 田の雑草対策・第2回代掻き・晩稲浸水・ジャガイモの土寄せ・イチゴ収穫開始
5/14-15, 21 (土日) 不在
5/21 (土) 小満「二十四節気」のひとつ 植物の生気が満ちてくる頃で、麦の収穫と田植えの準備直前
5/22 (日) 14:00- ハーブ類の種蒔き・ニンニクの収穫・アブラナ採種・晩稲発芽後種蒔き・味噌と醤油切り返し
丹波の黒豆味噌・鶴の子大豆味噌・ソラマメ味噌と三種の味噌を漬込んでいますが、
この切返しで熟成が完了して食べられるようになります。
ご参加の皆様にはできたての味噌を200gプレゼントします !!
今回の味噌は、塩以外は全て自家製です。豆も麹も手作りの貴重品です。旨いよ・・・たぶん。
5/29 (日) インゲンと鶴の子大豆種蒔き・サツマイモ植え付け
6/04-05 (土日) 第3回代掻き・イチゴ畝片付け・トマト芽かき支柱立て
6/06 (月) 芒種「二十四節気」のひとつ 田植えを始める適期で蛍が飛びはじめる
6/11-12 (土日) コシヒカリ田植え・苗代部分晩稲代掻き
バケツ田んぼやってみたい方には、苗を差し上げます。
6/11 (日) 入梅 (雑節) このころ梅雨入り
6/18-19 (土日) 青梅シロップ漬け・らっきょう下漬け・漬け梅塩漬け (梅雨明け7/20ころから逆算して1ヶ月と少し前に漬ける)
6/22 (水) 夏至「二十四節気」のひとつ
6/25-26 (土日) 晩稲田植え (赤米・黒米・インディカ)
参加費: \2,000/ 1ヶ月 年間割引価格 \20,000/ 12ヶ月
ただし天候や生育の状態で、日程は変更される可能性が高い。そのときは事前にお知らせします。また、作業が土日に集中していますが、平日しか参加できない方はどうぞご遠慮なくお知らせください。個別対応します。5, 6月については大変忙しいのでお楽しみイベントはお預けですが、7月以降、誰かさんがアフリカから帰って来ると思うので、帰国報告かねてライブをお願いしようかなと思ってます・・・たぶん (^^)
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伊丹 正典 Itami Masanorijakiswede@mac.com
http://homepage.mac.com/jakiswede
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