2011年08月03日

20110731 cafeminhosフルタイム営業

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 7/30-31の土日は、ひさびさのcafeminhosフルタイム営業でした。Dr.イワサキの塩おでんを名物に、店頭にて羊肉串焼きが山男たちに大好評。旅する百姓ならではの日本化しないランチ・メニューに戸惑いつつも、やがてはまり行く濃厚な油の旨味・・・そうよ油は旨味なのよ。減塩ヘルシーなんかどこ吹く風、がっつり脂っこくて強力な風味とこの煙・・・普段とは全く異なる「六甲山カフェ」が展開されたのでした。野菜も早朝に完売 !!

 

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 狭いならではの、まったく互いに相知らぬ面々のミクスチュア・・・煙にむせつつも舌鼓、悦楽の時間。絹の感触を持つ絨毯のような悠然たるアフリカン・ポップスT.P.O.K. Jazzの黄金時代の名演奏をBGMに、またそれを訊ねて来る登山者もいて、いやいやまだまだ「六甲山カフェ」は奥が深い。行った者にしかわからんのよね、このシャバシャバの薄いスープ・・・ラタトゥイユとはまた違う。次回フルタイム営業は8/13-14です。しかしバイトがあるから15時半オーダー・ストップ、16時閉店です悪しからず・・・

 

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posted by jakiswede at 00:25| Comment(0) | cafeminhos | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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