20111127 冬支度

　麦が生え揃って来た。棒の向こう側が「ユメシホウ」という関東の品種、手前が「ミナミノカオリ」という九州の品種である。パンの自給は可能かどうか・・・

 

　先日の初霜で、オクラと、その向こうのバジルは遂に成仏・・・

 

　サトイモとショウガも・・・しかし彼らは地中で時を待ち春には発芽するので、それまでの間は必要に応じて収穫すれば良い。畑で生かしておく方が良く、温度管理など貯蔵の心配もない。全部穫ってしまう必要はない。

 

　しばらく葉を食べていたのだが、サツマイモも遂に昇天・・・

 

　流石夏に強い瓜科の空芯菜もその身は天に召され・・・

 

　代わってタマネギが旺盛な生命力を発揮・・・

 

　気候の合わなかったコンゴのピリピリは、ただひとつが熟したのみで、

 

　南米のハラペーニョも、いくつか実を遺してあえなく旅立ってしまった。

 

　日本・韓国・ブータンの各種唐辛子も、あるいは豆の虫の害に晒されながらもたわわに実り、いくつかの子孫が熟しきらないうちに親株は他界したので、全て収穫して、青い未熟なものと赤く熟したてでフレッシュなものは、それぞれ酢漬けにしていずれはペーストに、乾きはじめているものは開いて干して最終的には粉末にする。

 

　大根は私の愚息のように・・・

 

　これ白菜のはずなんですけどね、なんかよーわからんのがたんと増えてきましてね、野生化しとるんでしょうかなあ・・・まあ食べたらおいしいんですけどね。

 

　インゲンも枯れ落ちたので近日中に撤去、その周りのアブラナ類は間引いて食べてる状態。

 

　でもやっぱり単独で種蒔きしたものの方が、明らかに生育状態が良い。

 

　丹波の黒豆、再来週には脱穀出来そう。