2011年12月12日

20111211 丹波の黒豆の脱穀

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 丹波の黒豆の脱穀。今日は晴れの予報だったので決行したが、どんよりとした曇り空のまま夜露が消えず、莢の乾かないまま脱穀したために莢ごとはずれてしまって、結局ひとつひとつ手で剥くことになってしまった。脱穀には、昔ながらの足踏み脱穀機を使った。

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posted by jakiswede at 02:16| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2011 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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