20120320 Navrouz

 　全国のcafeminhosファンの皆様お待たせ致しました。先日は現地の「ナン」を使った「ウズベク・モーニング」に多数のご来店ありがとうございました。今少し残っておりますので、明日3/20 「春分の日」のモーニング・セットにも引き続き「ナン」をお出ししたいと思います。さて「春分」のお祭りの事をウズベク語で「Navrouz」と申しますが、これは現在イスラム教の新年を祝う行事となっておりまして、起源としては「ゾロアスター教」の火祭りに由来すると言われております。是非見物して帰りたかったのですが、いかな私といえども一匹の社会的生物であって、そうそうワガママも言っておられません。泣く泣く帰途についたのでありますが、土井ちゃんは、いまごろウズベキスタンからキルギス、あるいは東トルキスタンのどこかの村で、この祭を見物している事でありましょう。

　さてメニューです。わずかな休みの前後を八つ裂きにして旅立ちましたので、その代償も大きく、たいした用意もできませんが、以下メニューです。

 

モーニング 8:30-11:00

 

　モーニング・セット (山カフェコーヒーと「ナン」のセット) \400

　カプチーノ・セット (山カフェコーヒーの代わりにカプチーノ) \450

 

ランチ (11:00-15:00)

　fわりとフツーのチキンカレー + インディカごはん \500

　f子羊のボルシチ + インディカごはん \500

　塩おでん定食 (おでん3こ + コシヒカリのご飯) \500

 

カフェ

　山カフェブレンド・コーヒー 

　　(cafeminhosではネル・ドリップで1杯ずつお出ししています) \350

　エスプレッソ \350

　マキアート \350

　カプチーノ \400

　カフェ・ラテ \400

 

物　販

　イカナゴの釘煮 \400/150g

　塩おでん \100

　ホットドッグ \350

　ピザトースト \400

　ゆでたまご \80

 

BGMは、現地調達のウズベク伝統音楽とクルアーンの朗詠

 

　上記メニューのうち「f」マークのついたものは、私の畑の野菜を主に使っております。化学物質由来の資材は一切不使用の露地栽培です。田舎暮らしや農業にご興味おありの方、私の畑で農作業体験が出来ます。くわしくは、「farminhos」で検索してください。

「六甲山カフェ」は、高座の滝の前にある大谷茶屋さん向かいにて、交替マスター制で運営されている洞窟カフェです。通常の営業時間は10:00〜16:00ですが悪天候による休業の場合あり。

 

http://www.mapion.co.jp/m/34.7424313888889_135.291656388889_8/