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2012年05月09日

20120507 コシヒカリと黒米の発根

KIF_1245.JPG


　コシヒカリと黒米の発根。計算通り5日間の浸水で発根した。下は、麦麹の破精。ちょっと管理が杜撰だったか、湿気の多いところは黒くなっているが、悪臭はないので、手入れして続行。味噌作りは来週かな・・・


 


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posted by jakiswede at 01:09| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2012 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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