2013年02月25日

20130209 Patlıcan salatası

KIF_0105.JPG

 トルコ料理に出てくるナスとシシトウのグリル焼き「Patlıcan salatası」(だいたいパトルジャン・サラタスと発音する) を作ってみた。これが好きでねえ・・・要するに焼きナスを作って、赤いシシトウかピーマンかパプリカも焦がさない程度に火を入れて、オリーブ・オイルと塩コショウで絡める。メインは「さまよえる子羊と冬野菜のシチュー」・・・あああ、トルコ行きたい !!

 

KIF_0106.JPG


posted by jakiswede at 01:22| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2013 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: