20140817 冷製パスタソース

　雨の中の農作業が続く。雨具を2着使い回しているが、雨と汗と土の臭いで臭くてかなわん。ザーザーいう程度の雨なら気にせずに作業するが、雷が鳴りはじめると流石に緊張する。雷光がはっきり見え、雷鳴が鋭くなれば退避する。しかしたいていは一時間程度で過ぎ去るので、一旦着替えて家事などを進め、小やみになればまた出る。着替えが多くなって洗濯物が増えるのに、晴れないから乾かず、部屋中に湿気と臭いが立ちこめている。

　雨の中でもトマトは色づくので、割れがひどくならないうちに収穫してシチュー用のベースに煮込んでおく。今回は、花期を迎えつつあるバジルの摘心を兼ねて、煮たトマトが冷えてからミキサーで混ぜる。冷製パスタ用のソース。