2014年11月28日

20141120 タイの香り米籾摺

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 少量栽培の籾摺を手作業でやろうとして、ネットで調べてたら、すり鉢に野球の軟式ボールという方法が出ていたので試してみた。

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 摺って摺れん事はないのだが、5分頑張ってこんなけ。しかも割れが多い。

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 やっとられんので、電気籾摺り機を徹底的に掃除してかけてみたら、あらら前の籾の混入もなく一瞬で終了。機械を掃除した方が早い。しかし、これだけ青い米が多いという事は、この稲は脱粒しはじめても、未だ刈り旬とちゃうんや。

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posted by jakiswede at 00:25| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2014 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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