2015年05月14日

20150415 干しニンニク

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 春も深まってきて、去年収穫したニンニクからも芽が出るようになってきた。放置すると中がすかすかになってしおれてしまうので、中身の充実しているうちにスライスして干して保存する。

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 クッキングシートを広げたうえに並べる。一日干して裏返し、数日経てばからからに乾くので、瓶詰めにして保存する。

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posted by jakiswede at 19:47| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2015 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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