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2015年06月11日

20150601 ニンニクの新旧交代

KIF_0204.JPG

　去年のニンニクは、大半を既にスライスして干してある。状態の良いものは名まで残してあった (右) が、今年の新ニンニク収穫 (左) に合わせ、新旧交代。ニンニクは、収穫したらすぐに茎を切らず、茎が枯れるまで干してから、切って吊るすとほぼ一年保存出来る。
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posted by jakiswede at 23:31| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2015 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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