2015年12月10日

20151209 丹波黒大豆収穫

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 丹波黒大豆収穫。今シーズンは新畑脇田の畔豆には全て青大豆を植付けたのと、用意した苗数が足りず、東畑の一部の畔には植付けが出来なかったことが原因で、栽培出来た株数が少ない。さらに枝豆として収穫したものも多く、黒豆として残されたものが少なくなった。しかしそれを勘案しても、一株あたりの出来がかなり悪い。実つきも品質も良くないように思われる。取りあえず鞘のみ外して天日干し。

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 三日ほど干すと全体が乾いてはじけはじめるので、順次様子を見ながら脱穀して行く。

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 量が全く少ないので、むしろの上に広げて麻袋越しに砧で叩く。それを唐箕にかけて風選する。・・・ううむ・・・豆が良くないなあ・・・

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posted by jakiswede at 23:15| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2015 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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