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2016年02月18日

20160217 三年キムチ

KIF_1888.jpg

　これは三年前に仕込んだ薬念醤で一昨年収穫した白菜を漬け込んだキムチの古漬けである。強烈なので人に食べてもらったことはないのだが、友達が来たときに出してみたら「うまい」というので、おそるおそる出荷してみた。完全に食品衛生法違反なので絶対誰にも言うたらいかんよ。

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posted by jakiswede at 23:21| Comment(0) | 農作業食品加工日誌2016 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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